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【おせち】外食文化研究所・バードカフェが謝罪広告 → また食品偽装の疑いが

1 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 16:24:47.47 ID:OVUUqCpX0 ?PLT(18001) ポイント特典

2011年4月28日に、バードカフェのおせち問題で、外食文化研究所の謝罪広告が新聞各紙に掲載された。
(略)
ところが、ここに記載されていないメニューについても、疑問視する声がある。当サイトでは、食材偽装の
証拠画像を現地で撮影した人物から入手した資料に基づいて、外食文化研究所と取引のあった業者を特定。
震災発生直前に、それぞれの業者に取材した。

まず、フカヒレの煮こごり。使われているのは、「フカヒレ流し」という食材だ。原材料にフカヒレも入ってはいるが、
表示は5番目であり、主にサメ皮を使用した食材である。フカヒレの煮こごりには、普通はこのようなものを使わない。

この件で、食材の販売元であるサブ水産株式会社に連絡を取ったのだが、「忙しいので、すいません」と取材を断られた。
(略)

続いて、国産和牛ローストについて調べた。2010年12月30日の日付で、横浜食鳥鶏卵株式会社から、「国産牛もも肉」という
食材が納品されている。おせちのメニューには、肉巻きローストもあるが、これは納品書にある「チキン八幡巻き」であり、
牛肉が使われている料理は他に見当たらない。

横浜食鳥鶏卵の担当者によると、公的機関からの照会を除いて、同社では取引内容の詳細を公表しない方針であるという。

しかし、和牛を納品した場合には、書類には確実に「和牛」と記載し、産地を併記するとのこと。和牛を「国産牛」と
書くことは、絶対にないそうだ。ちなみに、国産牛については、納品時に産地を書く必要がないという。

したがって、外食文化研究所に納品された食材は、納品書の通りということになる。

もちろん、この国産牛が、おせちに使われたとは限らない。しかし、納品書に記載されている他の食材は、いずれも
おせちに使われていた。もし、おせちに和牛が使われていなければ、食材偽装だ。
(略)
ttp://www.tanteifile.com/diary/2011/05/03_01/image/01.jpg
ttp://www.tanteifile.com/diary/2011/05/03_01/image/02.jpg
ttp://www.tanteifile.com/diary/2011/05/03_01/image/03.jpg
ttp://www.tanteifile.com/diary/2011/05/03_01/index.html

2 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 16:26:04.83 ID:J4HGtnLz0
「日本中のぉっ!全てのぉ!おせち屋さんとぉ!同じ物を使用しぃ!
 その中でぇ!私達、もしくはぁ!納品業者様にぃ!何らかの不備が有って!
 このような!事態は!起こしました!!
 これに関してはぁ!真摯にぃ!お詫び申し上げまぁっす!!
 大変失礼致しましたっっ!!!!」


って言えばいいと思うよ

3 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 16:26:07.76 ID:nK4Dwb1H0
オワコン

4 :名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/05/03(火) 16:28:16.48 ID:WIPG+hmP0

(チベット自治区)をNGNameに入れたら>>2-9が殆ど表示されなくなった

5 :名無しさん@涙目です。(岡山県):2011/05/03(火) 16:38:00.47 ID:60a8CDMF0
ゴミあさりについては言及しないのか

6 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 16:41:08.21 ID:roOiIYCpP
>>4
達人がなにか言ってるぞ

7 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 16:41:52.24 ID:CV4jWradP
>>5
ゴミあさりって
「食材偽装の証拠画像を現地で撮影した人物」のことじゃなくて?

8 : 忍法帖【Lv=24,xxxPT】 (愛知県):2011/05/03(火) 16:47:31.18 ID:FMlxcFJF0
おい、おまいら今大切なのはユッケについてだ!
勘違いするなよ!

9 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 16:52:03.88 ID:Z4f7rJnZ0
>>4
あんまりカスってないぞ

10 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/03(火) 16:53:43.12 ID:FwMxEjxf0
潰せこんな屑

11 :情弱(dion軍):2011/05/03(火) 16:54:27.03 ID:iDgo+e9b0
>>2
「でもヤなの!気持ち悪いの!」

12 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 16:57:27.50 ID:k9awFHyX0
水口は死ね

13 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/05/03(火) 16:59:00.23 ID:xC0P1JSY0
いいぞもっとやれ

14 :名無しさん@涙目です。(長野県):2011/05/03(火) 17:01:41.68 ID:tBM2Fxcq0
あーあーバードカフェとかせっかく忘れてたのになー^^
いまは店名変わってんじゃなかった?

15 :名無しさん@涙目です。(関東):2011/05/03(火) 17:04:53.59 ID:iZyiXcjpO
紳助に深いイーしてもらえよ

16 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 17:04:56.62 ID:6wORDM/D0
つぶれてなかったのか
グルーポンの広告も最近はかなり復活してるみたいだし

17 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 17:13:02.63 ID:CV4jWradP
>>16
系列店でなんとか持ってるんじゃないかな

18 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/03(火) 17:16:36.04 ID:wgDSGE2v0
日が経ってバカフェも落ち着いてきたと思ったら殺人ユッケで引きずり出され

19 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/05/03(火) 17:17:10.95 ID:WeYcyyJH0
せっかくそれどころじゃなくなってるのに今頃謝罪広告って何のメリットが
思い出しちゃうだろ

20 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 17:20:00.29 ID:sfmMje9zO
バードカフェ湘南はフジサワキッチンに改名して堂々と営業中!
バードカフェ横浜はOKANO HOUSEに改名!

21 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/03(火) 17:22:12.96 ID:NRTkEa/X0
焼き蛤 入れませんでした

22 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 17:23:22.17 ID:ru47F6p50
バードカフェ
「震災に引き続き、ユッケ問題で、回避。また仕掛けますッ!」

23 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 17:23:52.24 ID:sfmMje9zO
外食文化研究所の系列店は自粛無し。年明けすぐに通常営業開始!
マンションの同じ部屋に本社を置いてオヤジが社長をやってる
株式会社ライフリサーチも飲食店を複数営業中!
オヤジは事件後に外食文化研究所の社長にも就任している。

24 :名無しさん@涙目です。(中国・四国):2011/05/03(火) 17:32:28.00 ID:C/zvByF/O
まだこんな店に行くアホ客がいるのか

25 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/03(火) 17:33:55.78 ID:zENsUnWx0
これ本当に2chとスネークが世界動かしたよな

26 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/05/03(火) 17:35:27.24 ID:EHzX4K5LO
グルーポンで買って大騒ぎしたやつらも十分アホだろ。

27 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/03(火) 17:36:12.79 ID:NRTkEa/X0
加熱調理済みのものを暖め直すだけの店だからユッケよりは安全だよなw

28 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 17:48:16.68 ID:CV4jWradP
>>27
おせちの肉が腐ってたよ

29 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 17:48:16.88 ID:sfmMje9zO
フジサワキッチンはバカ時代よりランチを値上げしてやんの
ランチの告知看板を店の前に出したら
通行の邪魔だという警告書を藤沢市に貼られて涙目

30 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 17:51:34.19 ID:mZ/Zn7j70
食い物のチェーン店はブラック過ぎる
外食で安心できるのは30年続いている近所の食堂だけだな

31 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/05/03(火) 18:06:59.47 ID:MsDyk7V40
前から自分がツッコミいれてた部分じゃねーかwww
業者に取材したのはGJだけど、そもそもそれ自体が仕事だし

サブ水産はWeb表記(わざとフカヒレを1番目に表記)も含めて聞くレベルじゃないと
原材料表記も「なんで5番目」だとまずいのかって部分を解説しねーと
誰も理解できねーぞww


32 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/05/03(火) 18:09:05.34 ID:MsDyk7V40
忍法帳文字数制限うぜぇ・・・続き

>牛肉が使われている料理は他に見当たらない。
おい
おい
MEATの項目に和牛ローストビーフあるの見えてないのか
肉巻と途中でごっちゃになってわけわからなくなったのか
※もちろんローストビーフであったとしても和牛じゃなくて国産牛だからインチキ

33 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/03(火) 18:11:39.49 ID:W6xWewgw0
おせちも原発の放射能でも死人は出てないが、ユッケは死人が出てる

よって危険度は、
ユッケ>>>>おせち・原発

もう外食文化なんとかと東電は許した

34 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 18:11:52.50 ID:lZolpkOj0
どうしようもねえ会社だな
こんなとこから買

35 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 18:29:33.20 ID:CV4jWradP
>>32
落ちつけ

>続いて、国産和牛ローストについて調べた

で、

>肉巻きローストもあるが、これは納品書にある「チキン八幡巻き」

だから牛肉料理は国産和牛ローストだけでそれ以外に

>牛肉が使われている料理は他に見当たらない

36 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/05/03(火) 18:34:38.08 ID:MsDyk7V40
>>35
理解はできた

うーん、まあ2回以上落ち着いて読み直して場合わけをして
そこからさらに都合のよい部分だけをピックアップすると読めるってレベルだよね

37 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 18:37:03.17 ID:rCl6jzit0
汚せち以上の食べ物事件が起きちゃったから嫉妬してんの?バカフェはw

38 :名無しさん@涙目です。(石川県):2011/05/03(火) 18:43:12.44 ID:ATihfCHo0
絶対に許すな!

39 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 19:27:52.24 ID:CV4jWradP
>>36
とにかく牛肉つかってるのはほかにないから
これに使った可能性たかそうだね

40 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 19:47:20.14 ID:N9vv6SZ00
これ決定的な証拠が出てきたらどうなんだろ?

消費者庁が虚偽の報告を受けて面子を潰されたと怒って再処分を下すか?
それとも、杜撰な調査だったと指摘されるから知らん振りするのか?

どっちにしてもν速民には楽しみが増えたわけだが

41 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/05/03(火) 19:49:04.81 ID:tHU7abWJ0
こんなに有名なのに
まだ行く奴がいるのかよ
TVのニュースにもなったのに
何考えてんだ?

42 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 19:52:34.94 ID:my1F2r3C0
忙しいので、すいません  →真っ黒www

43 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 19:53:24.26 ID:oOk7ARfS0
生き残り策としてえびすとコラボしてみよう

44 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 19:54:35.43 ID:G//tTyir0
予約制貸切パーティー用居酒屋になったんだろ

45 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 19:56:03.60 ID:864013Yq0
>22
社長運いいよなw
20年後とかには一部上場とか果たしてそう

46 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/03(火) 20:04:52.89 ID:qTYa5VC/0
おせちで有名になった所や格安ユッケの所も普通の人は手を出さない所かも
店が悪いのは間違いないけどと思うけどさ

47 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 20:05:50.62 ID:sfmMje9zO
殺人ユッケ社長とスカスカ腐敗おせち社長は同い年なんだとさ

48 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 20:06:46.70 ID:XSQ3aEtI0
なんでゴミ探偵ファイルはいまだに粘着してるんだ?
もう味のないガムだろ

49 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 20:06:59.99 ID:1V1lLrTK0
どれだけ人を騙そうと詐欺が適応されないのは食品業界だけ

50 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 20:10:07.02 ID:N9vv6SZ00
>>48
スタッフがおせち買っちゃっただろw

実家の分とかまで

51 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 20:20:06.92 ID:sfmMje9zO
水口ェケンヂは中卒で後妻はレースクィーンだが殺人ユッケ君は?

52 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/05/03(火) 20:35:39.95 ID:++7XnXdr0
ほんと飲食店はブラックだな

53 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/03(火) 20:51:53.47 ID:TejycJP+0
店継続中かww


でぇ、何すればいいの???




54 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/05/03(火) 20:52:52.30 ID:Fib8rpq10
>主にサメ皮を使用した食材である。フカヒレの煮こごりには、普通はこのようなものを使わない。

え?皮に一番ゼラチン質が含まれているんだけど…

55 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/05/03(火) 20:53:13.45 ID:LjnUXPLl0
系列店でユッケだしてんじゃないか

56 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/03(火) 20:53:42.43 ID:vgqgoFoy0
ここはユッケあるの?

57 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 20:53:53.76 ID:xxzodErh0
>>54
だけど…(ドヤ顔

58 :名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/05/03(火) 20:54:33.29 ID:px165rSgP
やはり納品書は本物だったんだ

59 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/05/03(火) 20:55:40.76 ID:uXFFfPl50
>>21
クスっとくるなこれ

60 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/05/03(火) 21:18:26.99 ID:MsDyk7V40
>>54
ゼラチン質とかコラーゲンとかはフカヒレではないし

サメの煮こごりって言うなら別にいいよ

フカヒレの煮こごりって言いながら
出汁だけの寒天煮こごりとか出てきたら詐欺だろ

61 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/03(火) 21:29:50.86 ID:FDxGxWxW0
種火を絶やすな
一基に燃え上がらせろ

62 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 21:33:22.10 ID:sfmMje9zO
煮こごり ねぇ

実はバカはスカスカ腐敗おせちのカタログにゃ

にごり って書いてたんだけどね。


他にも 大根がらみで抱腹絶倒の意味不明な表記もあった。

63 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/03(火) 21:35:46.61 ID:sfmMje9zO
バードカフェ湘南が改名したフジサワキッチンなんか
ぐるなび のドリンクメニューを見たら
不快赤褐色 だの ヌッキリ だの書いてあるから笑える。

64 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/05/03(火) 21:36:22.72 ID:9JCpLhlL0
>>62
聖堂院大根だっけか?w

65 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/05/03(火) 21:39:50.11 ID:cS++ixfq0
今更過ぎて叩く気にもならんわ

叩くけど

66 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 21:41:12.25 ID:vn9jAPzO0
小堂院大根だねw
料理人激選(げきせん)っていうのもあった。

67 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 22:07:48.06 ID:CV4jWradP
基本的に漢字の知識が足りなすぎるから何度も恥をかく
まちがってもどこが違うのかわからないから何度も繰り返す

68 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/03(火) 22:17:33.19 ID:FDxGxWxW0
水口は今頃、例の殺人焼肉屋の悪口を2ちゃんに書き込む作業で忙しいんだろうな


69 :名無しさん@涙目です。(中国地方):2011/05/03(火) 22:19:30.63 ID:lXOHOUkY0
>>68
案外弁護の書き込みやってるかもしれないよw

70 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/03(火) 22:20:50.59 ID:23xRKflKP
田作りを田舎作りってのもワロタなw

71 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 22:46:14.88 ID:CV4jWradP
漢字や英語が苦手な奴に限って使いたがるよな
それで失敗して笑われて恥かくのに懲りないで何度もやる

72 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 22:50:16.19 ID:TrkQi2yE0
>>63
これか ↓

●シメイブルー
(不快赤褐色でフルーティな酸味とスパイシーな味わいが
バランスよく、コクのしっかりとした飲み応えのあるビールです。)

http://r.gnavi.co.jp/p436705/menu5.html


73 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/05/03(火) 22:59:10.83 ID:k1Umpq6G0
>>72
いいビールなのに残念な感じだな

74 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 23:04:32.43 ID:9SrpmJqR0
数の力で6P派が8P派に圧倒されたのが残念

75 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/03(火) 23:16:22.03 ID:x16waDRL0
久しぶりに

おまいらお元気様なの?

76 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 23:44:41.25 ID:N9vv6SZ00
>>71
苦手だから簡単な漢字や英語を使うとかっこいいと思っちゃうんだろうね
世間一般では当たり前のことなのに背伸びしてさ

77 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/03(火) 23:56:14.73 ID:B0I42lQN0
水口を超えるバカ社長がでるとはな

78 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/03(火) 23:58:36.34 ID:c5A+QCpH0
よく見積書なんて入手できたな

79 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/04(水) 00:05:25.02 ID:550QwbOf0
>>78
店舗外のゴミ箱に捨ててたみたいだからな
それをスネークが・・・・



80 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 00:28:02.88 ID:7ekKofF80
>>77
殺人ユッケ社長と盛り髪社長は同じようなもんだと思うよ。
マジキチ会見だとしても会見するだけユッケ社長の方がマシとも言えるし、盛り髪が会見してたらどうなったかわからんよ。
朝ズバの電話取材でも笑ってたしね。

81 :名無しさん@涙目です。(山陽):2011/05/04(水) 00:31:09.78 ID:EG+YoWcTO
死ぬまで追い込む日本人気質怖いわーもっとやれ

82 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/05/04(水) 00:33:58.14 ID:uL29uust0
キチガイ焼肉に比べりゃまともに見える

83 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/04(水) 00:38:23.44 ID:j0BRF1mE0
こっちは食うことすら出来なかったレベルなだけだろw
もうちょっと新鮮だったら正月早々葬式の家があったかもしれないんだぞww

84 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/05/04(水) 00:40:43.84 ID:550QwbOf0
>>82
目糞鼻糞だけど、基地外焼肉は系列店で同時に0-111・157だから
卸先の肉屋の加工処理で菌が移ったと思うからな

バカフェは調達した材料を自分達で箱詰めしてたから・・・
バカフェの方が消費者ナメテルと思う

焼肉社長会社も害食と同じく廃業して欲しい


85 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 00:45:03.93 ID:r+7KbQyS0
>>23
社長は変わってないよ

86 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/04(水) 00:50:07.86 ID:Ehstk4xE0
>>20
こんなこと出来るのが凄いな
普通の感覚なら店をたたんでいても当たり前だろうに
あのユッケの社長と根本的な所は同じなんだろうな

87 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/05/04(水) 00:51:20.79 ID:j/5p1R/Z0
このネタ再燃するのか?
個人的にはモモンガハウスの良いんだが

88 :名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/05/04(水) 02:39:43.95 ID:LsQfdX0s0
>>86
同じ穴のなんとやらだよね

人様に後ろ指差される様な事が平気で出来るんだよ・・・

89 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/05/04(水) 04:25:54.96 ID:2HkjJV9B0
来年は殺人おせちを仕掛けますw

90 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/05/04(水) 04:31:13.67 ID:wQ3kUi940
まぁこんなもんか

91 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/04(水) 06:07:44.99 ID:wgH7NwAB0
あけましておめでとう

92 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/04(水) 08:29:10.40 ID:QD5R5kqjO
害食の社長はオヤジのピロシになってるやんか
消費者庁の命令は社長のピロシ名義で出ている
日経新聞の謹告は水口ェケンヂがヒラの取締役の肩書きで出してるし

水口ェは文字に無頓着なんだよなぁ
正月早々のお詫び文に、グルーポンを ぐるーポンと書いていた。

笑わせたかったのか?

93 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/05/04(水) 08:34:41.05 ID:aDyU0Etw0
だから厳密には義務を怠ってる。

ぴろしは元○林組の結構エライさんで特許持ちなんだから
しっかりやれとは思う。もっとも、まともな投機家はこんな会社見向きもせんだろうが

殺人焼肉の社長しかり、外食は終わコンなんだよ

94 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/04(水) 08:42:23.59 ID:QD5R5kqjO
ライフリサーチがやってた池袋の300円居酒屋は、跡地がカニ屋になったのに
ぐるなびでは、姉妹店としてライフリサーチの他の飲食店とリンクしたまま
迷惑だからリンクを切らないと、電話番号も一緒なだけに誤解されるよ。
せっかくFC募集中なのに、栃木の堅い会社が

95 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/05/04(水) 08:58:09.73 ID:QD5R5kqjO
旧バードカフェ湘南ことフジサワキッチンの
エンドレス女子会コースは、デザートの後に
お口直しの味噌スープという素晴らしいセンス!
2月と3月限定なのにまだ掲載してる親切さが素晴らしい!
ギリシャのミソスとかいうビールはヌッキリとした飲み心地だしね

96 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/05/04(水) 09:13:36.22 ID:tn022Q8j0
>>84
おせちは配達時点で露骨に傷んでいたものが多かったそうだしな。
わざわざあのボリュームと内容の腐りかけに手を出す客も居なかろうw

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