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つけ麺は「しゅういち」だよね

1 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/05/15(日) 01:01:55.75 ID:AMxPPv8i0● ?2BP(2)

西麻布にカレーつけ麺専門店「しゅういち」−飲酒後のシメ需要狙う
http://images.keizai.biz/roppongi_keizai/headline/1305259302_photo.jpg
2011年05月13日
 西麻布交差点近くに4月18日、カレーつけ麺専門店「しゅういち」(港区西麻布2)がオープンした。
 店舗面積は12坪、席数は19席。店内は、茶と黒を基調にモダンな雰囲気で仕上げた。
 西麻布への出店理由について、山内秀一店長は「この辺りには、『カレーラーメン』『つけ麺』の店が少な
かった」ことを挙げる。「カレーのさまざまなスパイスで酒が抜けやすくなるので、酒を飲んだ後のシメにな
れば」とも。
 主力メニューの「カレーつけ麺」(750円)は浅草開化楼製の中太麺と、15種類のスパイスをブレンドした
スープを使う。ミルクにもこだわり、試行錯誤した結果、3種類を調合することでクリーミーに仕上げた。
 夜食べても重くならないように油分を抑え、パキスタンの岩塩を使うことで甘みとコクを出したという。
 麺の量は通常200グラム(大盛りは100円追加)。それで足りない場合は麺を食べ終わった後、残ったつけ
汁に白米を入れる食べ方も。
 そのほか、「カレーらぁ麺」「カレー油そば」(以上750円)、白米(150円)、チャーシューネギ飯(350円)、
トッピングの半熟卵、ネギ、ほうれん草、コーン、チーズ(以上100円)など。
 瓶ビール(600円)、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ(以上400円)などのドリンク類もそろえる。

 営業時間は20時〜翌6時。日曜・祝日定休。

http://roppongi.keizai.biz/headline/2343/
http://livedoor.blogimg.jp/dspantai/imgs/f/b/fb87b5f9.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/dspantai/imgs/5/3/5338f6b2.jpg
http://blog.livedoor.jp/dspantai/archives/51671542.html

ほうれん草は良いな

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