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【ν速パスタ部】ペペロンチーノって誰でも楽に作れるよね

1 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 16:17:47.62 ID:hhVDbb0vP ?PLT(12000) ポイント特典

忙しい男子向け! 話題の“ラクラク調味料”とは?
web R25 8月20日(土)6時5分配信

お金の節約や体調管理を考えると、面倒でも自炊をした方がいい…と思いつつ、なかなか手が出ない。そんなものぐさなR25世代にうれしい“ブーム”が進行中らしい。

というのも「肉味噌風そぼろ」や「卵と野菜のタルタル」など、具だくさんでご飯やパンにかけるだけで
美味しく食べられる『具のソース』(キユーピー)や、肉じゃがや麻婆豆腐の味が楽しめるゼリー『おかずゼリー』(クリニコ)など、手軽なおかずが人気を集めているのだ。

「最近は“家飯ブーム”で、自炊して凝った料理を作る男性も増えています。でも、本格的な料理は面倒だし、
忙しくてそんな時間が取れないときには、主食と調味料の組み合わせで十分、食事ができちゃうんですよ」

そう教えてくれたのは、フードコーディネーターの野口英世さん。調味料を使って、カンタンに美味しい食事をするコツはありますか?

「『具のソース 卵と野菜のタルタル』は、そのままパンにかけてもいいけれど、上にスライスチーズを載せて焼くとさらに美味しいです。
また、ご飯に合う調味料なら、『エバラの焼肉のたれ 黄金の味 具だくさん:玉ねぎとガーリックの旨味とコク・中辛』
(エバラ食品)もオススメ。レタスで包んで食べると、味も栄養価もアップします」

手軽でうまい男の料理、という感じがしますね。女子が急に家に来たときに喜ばれそうなメニューがあれば…なんて、都合がよすぎますか?

「すごくカンタンなので、自家製調味料を作る、というのはどうでしょう。オススメは“おつまみラー油
意外にもラー油は自宅で作れてしまうんです。さきいか、柿の種、トウガラシ、すりゴマ、オイスターソースを耐熱ボウルで合わせて、
170度に熱したサラダ油&ゴマ油を入れて混ぜるだけ。麺つゆや小魚アーモンド、ニンニクやショウガを加えてもいいし、好みに合わせてアレンジすることができます」

おお! ニンニクを少し効かせた自家製ラー油でペペロンチーノ風のパスタ、麺つゆ風味でピリ辛うどん…なんて、
女子ウケもよさそうですね。調味料をうまく使えば、あまり手をかけずにりっぱな“料理男子”に見せることができるかも?
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110820-00000003-rnijugo-ent

2 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:18:25.43 ID:Cqs0zly80
乳化厨

3 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 16:19:59.18 ID:8lcWC+WxP
http://i.imgur.com/bgdGR.jpg

4 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 16:21:08.70 ID:4VXaVVHkP
野口英世wwwwwww

5 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 16:21:58.99 ID:2CH4HYaW0
結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった?」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた

・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん

泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか

6 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 16:24:05.67 ID:a2ncGJxTi
あえるだけ系ソースを入れるだけだから簡単だよね(´・ω・`)

7 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 16:26:02.95 ID:cP5FqHeF0
>>5
普通に缶詰のソースでええやん

8 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/22(月) 16:27:11.30 ID:UXEnkaTJ0
鶏のから揚げに使った油でペペロンチーノ作ってみろ。
マジで美味いぞ。

9 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/22(月) 16:27:31.69 ID:u/wKH2q60
塩コショウとオリーブオイルがあればそれらしいものは出来る
あんなもんソースも糞もない

10 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/22(月) 16:28:25.99 ID:E5qHun/D0
チンチンペロペーロ

11 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 16:28:29.34 ID:yg5i9b3T0
パスタスレ立てすぎなんだよしね

12 : 【東電 64.8 %】 (長屋):2011/08/22(月) 16:28:37.35 ID:jn1mN2BQ0
>>5
パスタソース買えよ

13 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/22(月) 16:29:28.89 ID:XZB4GYyi0
にんにく臭いから口開くな

14 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:29:34.45 ID:jFRtsLCi0
カリカリベーコンとホーレン草をトッピングしてくらはい

15 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:29:53.79 ID:I/e9t/Ap0
おかずゼリーってなんだこれ
食い物なのか

16 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:30:45.23 ID:W+mIN/qq0
ガスレンジの周りに油が飛び散ってギトギトになるから作らない

17 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 16:31:18.35 ID:pBnd6CFr0
>>5
お前はどこの山岡だ

18 :名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/22(月) 16:31:20.26 ID:1/AVYPtVO
うそだろ(´・д・`)

19 :名無しさん@涙目です。(関東):2011/08/22(月) 16:31:32.51 ID:pWrXLEB+O
ペペロンチーノばっか食って毎晩酒のんでたら20代にして前立腺肥大になったわ


20 :名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/22(月) 16:31:47.67 ID:flNaPk4z0
軽く汁気を切った大根おろしとなめたけで和えてもイケる

21 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 16:32:12.30 ID:1cVEB5cHO
簡単に済ませるならカレーマルシェかけとけよ、パスタにすげえ合うぞ

22 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 16:33:38.10 ID:BUVUPnsV0
大して料理しない奴に限って炒飯とペペロンチーノにはうるさい

23 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/08/22(月) 16:34:31.36 ID:Ypi9LJd/0
これはつまり男が料理しろってことだろ?

24 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 16:34:58.89 ID:pBnd6CFr0
にんにく入れずにペペロンチーノ作ったら味気なさすぎワロタ

25 :名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/22(月) 16:35:30.57 ID:1cVEB5cHO
>>5
何度か見た覚えあるが、コピペか?
緑容器の粉チーズ馬鹿にしてる時点でクソ
てめえでチーズ削いでろと

26 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:37:40.28 ID:Spk+qKHQ0
>>3
火傷するぞ

27 :名無しさん@涙目です。(長野県):2011/08/22(月) 16:37:47.58 ID:MPCeUDW20
乳化しろよ

28 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 16:38:06.88 ID:fPX9ibTi0
何が便利って
どの食材とも相性がいいから便利だよな
残り物処理料理としては最高クラス

29 :名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/08/22(月) 16:42:13.99 ID:2jkODyza0
豆腐やキムチは合わんよ

30 :名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/08/22(月) 16:42:57.38 ID:qBqDaxUc0
>>3
この人の漫画って正義感に溢れてるよね

31 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 16:46:56.55 ID:vcze70L60
ラビオリ作ろうぜ。

32 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/22(月) 16:48:48.37 ID:prYx1aEX0
これからアラビアータ作るからコツを教えろください

33 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 16:49:32.08 ID:LAarvMDd0
さっきカルボナーラつくったよ!
美味しくできた

34 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 16:50:43.52 ID:OQSZCeT60
>>5
このコピペ、いつも内心同意してしまう。
これ位いいじゃんって人は逆に無理。

35 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 16:51:30.68 ID:1QtQ6aqE0
>>32
キッチンで香を焚く

36 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 17:02:25.89 ID:2CH4HYaW0
>>34
だよねー、よく出来ていると思うけど、

でも俺は実際には

ミンチは牛肉 > 牛ミンチ高い
ローリエ > 入れてるけど、余り効果が実感できない。
バター > バター入れてない
辛くした > 鷹の爪入れたりする
1.4mm > 手元にあるものを使うときがある



37 :名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/08/22(月) 17:06:11.68 ID:qBqDaxUc0
つーか豚でも十分美味いし

38 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/08/22(月) 17:10:01.44 ID:QqZbmEH40
なんだかんだいって最終的にはミートソースに戻る

39 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 17:13:58.85 ID:SD8GnAPSO
>>34
これを参考に作ってみよう。

40 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/08/22(月) 17:16:27.82 ID:iWK8l4iC0
1.4ミリは太いの?細いの?

41 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/22(月) 17:17:20.57 ID:5agi8aba0
チーノはいい選手だった
奴の左足には夢があったよ

42 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 17:17:29.83 ID:pBnd6CFr0
細い
トマトソースなら1.7mm

43 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/22(月) 17:19:37.12 ID:KSV8hCZD0
セシウム米が出るからもうすぐスパゲッティー生活になるな
スパゲッティーは腹持ちが悪くてめちゃくちゃ腹が減るから困る

44 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:22:31.35 ID:FEO7jdUL0
>>5
この前張ってあったんだけどこの続編の方が好き

おそらく、俺の言い方も悪かったのだろう。嫁はよかれと思って作ったはずだ
すっかり反省した俺は嫁の実家へと足を運んで非礼を詫び、なんとかなだめて家へ連れ戻した

嫁も挽回しようと思ったのだろう。翌日の夕飯はペペロンチーニだった
「自信があるの。大丈夫でしょ?」と聞かれたので「ああとても美味かったよ」と前置きしてから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた

・なぜニンニクを焦がした
・なぜタマネギとピーマンの千切りを入れた
・輪切りのウインナーが入ってるのは何かの冗談か
・唐辛子の種を入れた判断の根拠は何だ
・醤油かけんな
・1.8mmのパスタを使うのはこっちじゃない
・海苔も紫蘇も頼んでない
・バターで全てが台無しだ
・お前の育った村ではこれをペペロンチーニと呼ぶ風習があったのか

義母から、「涙で顔をぐちゃぐちゃにした娘が突然戻ってきた。心当たりは無いか」という電話が入った
俺が悪いのか

45 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:23:36.92 ID:CqeXVgLT0
>>3
かわいそうに
頭がおかしくなっちまったんだな

46 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/08/22(月) 17:25:28.08 ID:iWK8l4iC0
まだ続きあるんなら見たい

47 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/22(月) 17:25:29.86 ID:prYx1aEX0
>>44
なるほど 今度は逆なんだな
面白い

48 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:25:51.38 ID:BYkh19xP0
>>44
嫁も嫁だわこれ


49 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:26:28.89 ID:pxD/0H1N0
>>5 >>44みて茶吹いた

50 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/22(月) 17:29:50.88 ID:ayzvWhlr0
>>44
ペペロンチーノでここまで間違うやつなんていないから
あるある感が一気に薄れてつまんない

51 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:31:50.82 ID:l/1KqJTs0
>>44
レシピどおり作れないのも嫌だよな

52 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:32:25.32 ID:FEO7jdUL0
>>50
ペペロンチーノとは呼ばないけれど
これはまた別の料理として有りじゃね?
我流料理を認めるか認めないかって話だと思った

53 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/22(月) 17:32:30.52 ID:i7caixIT0
>>44
タマネギとピーマンなんか普通入れないからつまらんね

54 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 17:32:59.50 ID:ugjxroi20
あのコピペがまだ貼られてないとは

55 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 17:33:18.24 ID:OQSZCeT60
>>36
ローリエは入れると入れないじゃやっぱり違うよ。
香りが立たないなら、是非入れる前葉の先を一瞬
炙ってみて。
あと、鷹の爪は辛味が出ない程度なら味が引き締まる。
パスタの種類は、やっぱり合わない太さや形状だと
食べてがっかりしない?

でもこのコピペのキモは、一般的に定義されている
とおりで無いものを作ったのにそれをミートソースと
呼んで食わせるなってところであって、妥協を知らず
味覚が育っている夫と、適当な妻の不幸な温度差を
笑うものだと思う。

56 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:33:26.30 ID:pxD/0H1N0
玉ねぎピーマンソーセージときたらナポリタンだろ

57 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:36:02.65 ID:urGmSeQo0
>>44
こんな感じで夫の低収入へ改善策を羅列する妻がみたい

58 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:36:39.44 ID:BUVUPnsV0
>>44
流石にリアリティないな
ジャポネなんかにありそうなパスタだ

59 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:39:00.76 ID:ymhLSg680
正式名称のアーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノで判るとおり南イタリアで一般的な
料理のベースソース、アーリオオーリオ(にんにく、鷹の爪、オリーブオイル)で
和えただけの日本でいえばかけそばとかかけうどんみたいなもんだからな
現地でもこれだけで食ってる奴は今時貧乏人ぐらいしかいない


60 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:39:03.73 ID:CqeXVgLT0
>>44
>「ああとても美味かったよ」と前置きしてから、

ウゼー野郎だ
マズイならマズイとはっきり言うべきだし、うまいならガタガタ言うな
それが家庭のメシってもんだ

61 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:41:22.29 ID:h4u025Bs0
>>52
にんにく醤油バターまでは良いとしてそれにオリーブオイルと海苔紫蘇が入るのは流石に無理

62 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:42:02.11 ID:pxD/0H1N0
>>61
和風ペペロンチーノを目指したのだと思われ

63 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:44:55.97 ID:FEO7jdUL0
>>61
オリーブオイルでニンニクや具材炒めて仕上げにバターじゃね
紫蘇と海苔ふりかけて和風を目指したんだろうが
ウィンナーと合うかどうかが想像付かんなw

64 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:45:09.11 ID:BUVUPnsV0
>>62
和風ならタマネギピーマンウインナーはいらないんだよな
ナポリタン作ろうとしたらケチャップありませんでした的な失敗作だろ

65 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/08/22(月) 17:45:24.20 ID:KSV8hCZD0
しかし料理にイチャモンつけたぐらいで泣いて実家に帰る様なしおらしい女なんてもう居ないだろ・・・
そこがそのコピペの魅力なのかもしれんがw

66 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:47:42.72 ID:ppNaZ+isP
イタリアンのシェフがペペロンチーノは唐辛子のことだろといって皿に唐辛子がでてきたので、思いくそ殴ったたシチリアの夏

67 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:47:49.16 ID:CecZbcw10
>>5 牛肉じゃまずくなる。豚肉だよ。

68 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:48:15.27 ID:CecZbcw10
これコピペってわかってて書いたけど

69 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/22(月) 17:48:55.72 ID:VIS0Qg5j0
ニンニクと唐辛子だけだとやっぱたりない。
市販のソースだとアンチョビとか入ってるけど、そんなもん常備してないし。

70 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:50:11.41 ID:fs8+yBr20
ガーリックオリーブオイルって何なの
あれだけでペペロンチーノ作れるのか

71 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/22(月) 17:50:39.02 ID:ayzvWhlr0
実家帰るまではいかなくても、つくったもんに一切助言も受け付けない奴って
男女関係なくいるよな
どういう神経してんだ

72 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:52:29.53 ID:vfHSraxg0
ニンニクやベーコンの苦みは出るわ味はしないわ辛過ぎるわでとんでもなかった
おとなしく外食で済ますわ…

73 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 17:52:40.39 ID:2CH4HYaW0
>>54
夕べは久しぶりに仕事が早く終わったので夕飯の支度を手伝った。
下ごしらえが終わり、あとはパスタを茹でるだけ。
子供を風呂に入れるために嫁はキッチンから離脱。
俺がパスタを茹でる事になったのだが、量が分らない。
「どれくらい茹でたらいいの?」と尋ねると、
「父ちゃんのてぃんてぃん位の太さ」とだけ言い残し風呂へ…
そうか…これくらいかな?とパスタを計り茹でたんだが…
風呂から上がった嫁が茹で上がったパスタの量を見て
「ふっwww」って…
食事の時も、いつもより多いパスタに苦戦している俺を見て
「ふっwww」って…
食事が終わって食器をキッチンに運ぶ時、「あぁ苦しい」って言ったら
「ふっwww」って…
お休みって電気を消した後、暗闇の中でも
「ふっwww」って…

いつの間にこんな仕返しを覚えたんだろう(泣

74 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 17:53:15.51 ID:BUVUPnsV0
>・なぜニンニクを焦がした
>・サラダ油じゃなくてオリーブオイルを使え
>・パスタは塩入れて茹でろ
>・唐辛子の種を入れた判断の根拠は何だ
>・コンソメ入れんな
>・1.8mmのパスタを使うのはこっちじゃない
>・茹で汁はどうした
>・炒め過ぎでこれでは焼きそばだ

この方がリアリティあるけどありがちすぎてつまらんな


75 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/22(月) 17:53:28.43 ID:ayzvWhlr0
>>69
ペペロンチーノってそんなもんじゃない?
結局はうっすらガーリック風味なだけで味付けは塩が決め手になるし

76 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/22(月) 17:54:41.51 ID:7mWnK8iu0
茹で汁とにんにく唐辛子とオイルの乳化が一番重要

77 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/08/22(月) 17:54:55.85 ID:Jrg3Y4y50
永谷園のお吸い物で作るパスタがうますぎる

78 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:55:11.04 ID:pxD/0H1N0
乳化厨がでたぞー

79 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:55:23.17 ID:UrbyFDgT0
ニンニクがあるから休みの前の日しか食べられなくて困る


80 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/22(月) 17:55:50.85 ID:oui7y30KO
ニンニク入れるの忘れた

81 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 17:56:26.39 ID:OQSZCeT60
>>76
来た!乳化厨さんきた!これで勝つる

82 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/22(月) 17:56:46.36 ID:8Dmt0bK90
楽だけどまずい

83 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/08/22(月) 17:56:48.05 ID:7mWnK8iu0
乳化してないのは焼きスパのペペロン風味か
パスタのペペロンソース和え
乳化大事


とこないだ気付いた

84 :名無しさん@涙目です。(青森県):2011/08/22(月) 17:57:15.95 ID:0oZo2U500
ペペロンなんてそれに冷蔵庫の余り物を足す基本ソースみたいなもんだろ
たまに無性に食いたくなるけど

85 :名無しさん@涙目です。(関西・北陸):2011/08/22(月) 17:58:12.54 ID:NsoUeuDfO
>>80
塩厨かよ

86 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 17:58:40.84 ID:FCe+q9uv0
キューピーの「パスタのためのオイルソースガーリック&赤とうがらし」
5回分入っていて220円位。
大人も納得の味。ウマス。

87 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 17:58:56.13 ID:7Q/YDhkN0
>>25
いやあの緑缶はだめだ

88 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 17:59:08.29 ID:OQSZCeT60
ペペロンチーノは侘しさと物足りなさを楽しむ、
いわばかけそばのようなもの。
余計なものを入れたらそれはもう別物。

89 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 18:00:22.55 ID:4KVRtsvr0
>>5>>44
は、料理を知らない奴だって良くわかる。とマジレスしてみる

90 :名無しさん@涙目です。(山口県):2011/08/22(月) 18:02:11.87 ID:Cwd4aPHC0
で、楽に作れてコピペみたいな指摘されない作り方教えろよ

91 :名無しさん@涙目です。(九州):2011/08/22(月) 18:03:16.40 ID:MdzCBNKbO
>>89
じゃあ作り方教えて下さい

92 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:04:02.04 ID:CqeXVgLT0
>>90
マジレスするとオリーブオイルでニンニク炒めてスパゲッティに絡めるだけ
たいそうなもんじゃない

93 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 18:04:47.01 ID:Yu0x5OwY0
みなみけのそら豆とキャベツのペペロンチーノうますぎワロタ

94 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:04:50.17 ID:jtKn33h10
乳化厨うざい

95 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 18:05:26.27 ID:9fDC/My+0
にんにくたかのつめベーコン入れる
バジルも

96 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:05:42.98 ID:h4u025Bs0
>>74
> 1.8mmのパスタを使うのはこっちじゃない

これだけは本家上回ってる

97 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/22(月) 18:06:06.79 ID:ayzvWhlr0
>>74
飛ばしてたけど読んでみたら>>44より全然いいね
最後のは絶対ありがち
種は入れるシェフもいるな

98 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:06:32.86 ID:n1o4kF9U0
食べスレ見ると腹が減る

99 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:07:13.63 ID:pxD/0H1N0
にんにくと鷹の爪は冷たいとこから入れるくらいか
あと、乳化乳化乳化

100 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 18:08:14.64 ID:kB3oPpfA0
ν速パスタ部を名乗るならペペロンチーノのオイルには拘れよ
俺はオリーブの香りが強い方が好みだからフラントイアのEXVを愛用してる

101 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 18:08:39.25 ID:Ez9UmBMc0
ペペロンチーノと炒飯は簡単だけども難しい

102 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:08:40.31 ID:oi9UGqNU0
ちんちんぺろぺろペペロンチーノだよね

103 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/08/22(月) 18:10:41.89 ID:T8jX9HEe0
ミートソースとナポリタン以外
スパゲティーとは認めないぞ

104 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/22(月) 18:11:58.58 ID:ayzvWhlr0
塩サバほぐしたの入れるとおいしい

105 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 18:13:57.03 ID:OQSZCeT60
>>103
残り物の冷えたナポリタンをおかずに食べる白米は至高

106 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 18:14:08.09 ID:1cVEB5cHO
>>44
こっちはもう「それペペロンチーニじゃないだろ…」だな
もしかしてこれ、実際ペペロンチーニじゃなくて和風パスタだったんじゃないのか?

107 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 18:15:36.62 ID:2Dd6F0uI0
ぺペロンチーノに肉や魚って入れないんでしょ?

108 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:16:09.10 ID:pxD/0H1N0
>>107
入れてもいいじゃない

109 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 18:18:49.19 ID:2Dd6F0uI0
でも、肉や魚いれてもぺペロンチーノっていえるの?

110 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:20:21.28 ID:BUVUPnsV0
>>107
レストランだとそういうのは○○のペペロンチーノってなってるね
というか素のペペロンチーノある所って外じゃあんまりない

111 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 18:21:10.18 ID:Hwi2XzAk0
味の素少し足したら一気に旨くなってワラタ

112 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:22:06.46 ID:CqeXVgLT0
>>110
わざわざ店で素のペペロンチーノなんて誰も食いたくないからな

113 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:22:43.86 ID:wYiLzlOd0
煮汁使えって言ってんだろ!!

114 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:23:03.11 ID:FCe+q9uv0
長期イタリア旅行したときのパスタ料理は
ペペロンチーノに具入りもごく普通にあるメニューだったが
さすがに、肉魚は別のプレートでメインディッシュとして提供されるほうが
常識だったな

115 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/08/22(月) 18:24:33.53 ID:37GWWaHG0
そろそろベランダに生い茂ったバジルでも使うか

116 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:25:55.70 ID:1wGk0GcJ0
オリーブオイルと間違えて胡麻油をパスタにかけたときの絶望感は異常

117 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:27:13.20 ID:255AvMMZ0
ペペロンに鰹節ふりかけるとすげー旨い

118 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:28:42.82 ID:yD0uQ6oYP
ペペロンですらメンドくせえからオリーブ油とバターとオイスターソースで食ってる

119 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:32:56.50 ID:wYiLzlOd0
>>86
仲間!!お手軽でうまいな

120 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/22(月) 18:36:44.91 ID:OZRf9MOv0
>>107
具なしのペペロンチーノの貧乏くささは異常
絶望のパスタと言われるのも頷ける
ttp://x.imgup.me/e/iup1089.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup1090.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup1091.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup1092.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup1093.jpg

ウィキペディアは詐欺
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2f/Spaghetti_aglio_olio_e_peperoncino_by_matsuyuki.jpg


121 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 18:40:29.60 ID:9fDC/My+0
>>116
そこからどうフォローしたのか知りたいw

122 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 18:42:04.32 ID:DrdwoA2g0
卵とパルメザンチーズあればカルボナーラも余裕
黒こしょう有れば更にベネ

123 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/08/22(月) 18:42:12.85 ID:89XEiwmc0
パスタINする前にパセリのみじん切り入れろ捗るぞ

124 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/22(月) 18:43:43.11 ID:ZWoRW3Cj0
>>44
ペペロンチー ニ ?

おまえこそどこの部落出身だよ

125 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/08/22(月) 18:44:55.04 ID:l5PYX/Ae0
アンチョビ入れてみろって

126 :名無しさん@涙目です。(青森県):2011/08/22(月) 18:46:36.93 ID:0oZo2U500
3,400円のチューブのアンチョビは結構使いやすい

127 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 18:47:53.96 ID:2CH4HYaW0
>>124
ニ だったら複数形だっけ?


128 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/22(月) 18:49:43.82 ID:ztzIcGBv0
夏はレモンペッパー加えてさっぱりとかおいしいよ

129 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:51:19.46 ID:4bqo3KTo0
うちの女房はペロペロチンチンが上手ですが。

130 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 18:54:35.63 ID:1wGk0GcJ0
>>121
味覇と唐辛子とたまねぎのすりおろしを突っ込んで無理やり中華風にしたら何とか食べられる代物になった

131 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/08/22(月) 18:56:58.51 ID:GLETDqZfO
馬鹿共に教えてやるが
「オーリオ・アーリオ・ペペロンチーニ」が正式な名称だからな

132 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:57:32.63 ID:Wa6L9FSn0
>>120
どれも美味そう

133 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 18:57:37.46 ID:7Q/YDhkN0
>>129
どれ味見してやろう

134 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/08/22(月) 19:01:44.76 ID:hlxmUdVn0
ペペロンチーノって
オリーブ油かなんかをかけるんだよね?

スーパーでペペロンチーノの素とかいう粉が売ってたんだけどなにこれ

135 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:04:14.42 ID:CqeXVgLT0
>>134
乾燥ニンニクと唐辛子じゃね

136 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/08/22(月) 19:10:56.41 ID:VIS0Qg5j0
>>131
http://it.wikipedia.org/wiki/Allium_sativum#Spaghetti_aglio.2C_olio_e_peperoncino
騙されるところだった

137 :名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/08/22(月) 19:21:22.71 ID:X6BbY4tE0
油と七味とにんにくスライス。
これだけでOK。
麺類なら何でも合うし、食パンにマヨネーズとこれで食ってもうまい。

138 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:23:47.22 ID:7Q/YDhkN0
>>137
七味…

139 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 19:26:02.86 ID:Hwi2XzAk0
オーリオ、アーリオ、俺入江!

140 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 19:26:59.50 ID:h+64q8vm0
ほんと、イタリアンのチャーハンだよな
醤油いれたら超うまかった。

141 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:27:26.03 ID:tjaSddl60
>>5
ローリエの効果を実感できたことがないんだが

142 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 19:28:18.13 ID:7mtdgUkW0
パンにオリーブ油大さじ3にニンニク一カケみじん切り
に鷹の爪、房を砕いて身を取り出しものを3、4つ用意
あとは(ry

143 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/08/22(月) 19:29:37.68 ID:YLXjktNCO
>>5
こんなニートいやだ

144 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 19:32:28.88 ID:L6dZP2rt0
3分で茹でられるペンネ買ったけど不味かった
まあ噂のレンジ容器で茹でたから、茹で方が悪いのかもしれんが

145 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/22(月) 19:37:19.64 ID:gCk8CyLQ0
お前ら家から一歩も出ないで作れるソース開発しろ
ニートソースで一儲けできるぞ

146 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/08/22(月) 19:37:44.06 ID:9fDC/My+0
>>130
なるほど、味覇入れたらなんとかなりそうだな

147 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 19:37:52.12 ID:3OCvndMs0
ボウルに一味とチューブニンニクぶち込んで、オリーブオイルを垂らす。それを冷やしてから、
カペリニ辺り入れて冷製にして食うと不味い

148 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/08/22(月) 19:39:53.69 ID:fXLJdj3E0
>>25
お前はあの緑の缶のおそろしさを知らない
あれでカルボナーラ作るやつもいんだぞ

149 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:41:46.32 ID:7Q/YDhkN0
>>148
なんかあの緑缶って胃液っぽい匂いしない?

150 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:46:22.03 ID:tjaSddl60
本物のパルメザンチーズ使ってたらものすごい金かかるだろ

151 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/08/22(月) 19:49:45.21 ID:iWK8l4iC0
お前らチーズは何種類買いだめしてるん?

152 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 19:49:49.80 ID:83w4Fq3j0
>>55
> 味覚が育っている夫と、適当な妻の不幸な温度差を
> 笑うものだと思う。
あたまでっかちの男を笑うコピペだろ

153 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/08/22(月) 19:55:33.05 ID:4sDtdck20
その時に冷蔵庫に余ってる材料を適当に放り込んでるな
ベースはオリーブオイルだけど具材によってコンソメとか醤油とか白だしとか追加汁

154 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 20:03:43.23 ID:7mtdgUkW0
パンってフライパンのことだぞw

155 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/08/22(月) 20:04:55.88 ID:CqeXVgLT0
>>154
聞いてねーよカス

156 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 20:06:30.04 ID:xsPtVMdhi
>>131
うっせーなしね

157 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/08/22(月) 20:06:48.86 ID:vpJwQZ150
プロはコーンオイルで作るらしいな
見たこと無いけど

158 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/08/22(月) 20:08:28.60 ID:8e0HermV0
適当に作るから毎回味が違う
腹の減り加減でパスタの量が変わるからそのせいか

159 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/08/22(月) 20:11:06.77 ID:7mtdgUkW0
>>155
トーシロ多いからだわw


160 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/08/22(月) 20:16:55.94 ID:KezI6//V0
ペペロンチーノを見るとチョチョリーナを思い出す

161 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/08/22(月) 20:17:21.81 ID:OQSZCeT60
>>151
やや貧乏舌なので、トッピング用にパルミジャーノの
摩り下ろし(成城石井で売ってる筒に入ってるやつ)
と、そのまま食べる用のグラナパダーノの塊&ブルサン。
店頭で値引きシールが貼られてる時のみ適当な水牛の
モッツァレラも買う。

骨粗鬆症対策で意識的に食べてるけど、切る時に指が
臭いのがちょっとやだ。

カビ系は貧乏舌で沢山食べられないからなし

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